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Alvarado Teyssier, R., Escobedo Garrido, J., Aceves Ruiz, E., Morales Jiménez, J. y Mora Pérez, M. 2021. La cadena de valor de la hoja de maíz (Totomoxtle) en el Valle de Puebla, México. Agricultura Sociedad y Desarrollo. 17, 4 (feb. 2021), 583-602. DOI:https://doi.org/10.22231/asyd.v17i4.1393.