Alvarado Teyssier, R., Escobedo Garrido, J., Aceves Ruiz, E., Morales Jiménez, J. y Mora Pérez, M. (2021) «La cadena de valor de la hoja de maíz (Totomoxtle) en el Valle de Puebla, Méxic»o, Agricultura Sociedad y Desarrollo, 17(4), pp. 583-602. doi: 10.22231/asyd.v17i4.1393.